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Pasta di semola di grano duro

Acqua di sorgente e semola ricavata dai migliori grani duri sono gli unici ingredienti di questa pasta che, uniti alla perfetta lavorazione e ad accurati controlli, ne garantiscono l’ottima qualità.
Pasta secca conforme alle indicazioni della legge 580/67 come modificata dal DPR 187/01 e dal recente DPR 41/2013.

Pasta di semola di grano duro trafilata al Bronzo

La pasta trafilata al bronzo, secondo la tradizione dei vecchi pastai, ha una specifica rugosità e assume anche una diversa consistenza durante l’essiccazione ottenendo la massima esaltazione delle caratteristiche del grano.
È una pasta che si amalgama perfettamente con ogni tipo di condimento dal più semplice al più complesso.

Pasta all’uovo

Il Pastificio Mennucci produce pasta all’uovo con le migliori semole di grano duro e misto d’uovo pastorizzato da uova fresche di categoria A provenienti da allevamenti italiani. Su richiesta del cliente si utilzzano uova da galline allevate a terra o da galline allevate all’aperto. La sfoglia è sottile e permette tempi di cottura molto brevi.

Pasta di semola
di grano duro
cuccioli
COD. 36
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
alfabeto
COD. 37
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
lenticchie
COD. 38
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
vaporino
COD. 39
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
gramigna soda
COD. 40
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 1,72mm
Spes. -
2mm
vermicelli fini
COD. 41
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
grandine soda
COD. 42
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 1,95mm
Spes. -
1,97mm
grandine soda grossa
COD. 45
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 3,53mm
Spes. -
3,45mm
corallino
COD. 49
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 2,02mm
Spes. 0,8mm
2,36mm
gramigna
COD. 51
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 25,8mm
Spes. -
2,36mm
grandine forata
COD. 55
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
brichetti
COD. 56
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
anelli margherite rigate
COD. 58R
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 2,35mm
Spes. 1,00mm
4,75mm
margherite lisce
COD. 59L
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
margherite rigate
COD. 59R
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. 2,35mm
Spes. 1,00mm
4,8mm
puntine
COD. 85
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. 1,86mm
Lung. 4,8mm
Spes. 1,86mm
-
puntoni
COD. 87
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
primiera
COD. 88
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
semoni
COD. 89
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
stelline
COD. 91
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. 4,54mm
Lung. -
Spes. 1,18mm
-
semine
COD. 92
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
conchigline
COD. 98
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. 7,7mm
Lung. 7,58mm
Spes. 1,52mm
-
fiocchini
COD. 151
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
lancine
COD. 152
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
Pasta di semola di grano duro
all'uovo
cappette
COD.
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
filini
COD.
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
fiocchini
COD.
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
grattini
COD.
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
quadratini
COD. 375
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
puntine
COD. 385
MISURE PRIMO IMBALLAGGIO:
Larg. -
Lung. -
Spes. -
-
Pasta di semola di grano duro
trafilata al bronzo
Sezione in allestimento!